Ultimo aggiornamento: 8 Dicembre 2025
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Pizzo Paolo
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| Dato | Finalità | Base Giuridica |
|---|---|---|
| Nome, Cognome, Ragione Sociale | Identificazione, fatturazione | Esecuzione contratto |
| Partita IVA, Codice Fiscale | Fatturazione elettronica | Obbligo legale |
| Indirizzo del locale | Erogazione servizio | Esecuzione contratto |
| Email, Telefono/WhatsApp | Comunicazioni di servizio, assistenza | Esecuzione contratto |
| Dati di pagamento (via Stripe) | Addebito crediti utilizzati | Esecuzione contratto |
| Dati di accesso (email, password hash) | Autenticazione pannello admin | Esecuzione contratto |
| Dato | Finalità | Base Giuridica |
|---|---|---|
| Nome (o nickname) | Identificazione ordine | Esecuzione contratto |
| Numero di telefono | Contatto per consegna/ritiro | Esecuzione contratto |
| Indirizzo di consegna | Consegna a domicilio | Esecuzione contratto |
| Dettagli ordine | Preparazione ordine | Esecuzione contratto |
| Dati di pagamento (via Stripe) | Pagamento ordine | Esecuzione contratto |
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Per erogare il servizio, ci avvaliamo dei seguenti fornitori tecnologici che agiscono come Responsabili del Trattamento ai sensi dell'Art. 28 GDPR:
| Fornitore | Servizio | Sede | Server |
|---|---|---|---|
| Supabase Inc. | Database, autenticazione | San Francisco, USA | AWS Francoforte (UE) |
| Stripe Inc. | Elaborazione pagamenti | Dublino, Irlanda | Unione Europea |
| Netlify Inc. | Hosting sito web e app | San Francisco, USA | CDN globale (nodi UE) |
| Proton AG | Email, backup amministrativi | Ginevra, Svizzera | Svizzera |
Tutti i fornitori sono conformi al GDPR e/o coperti da decisioni di adeguatezza della Commissione Europea, o utilizzano Clausole Contrattuali Standard (SCC) per i trasferimenti extra-UE.
Alcuni dei nostri fornitori hanno sede negli Stati Uniti. I trasferimenti di dati verso gli USA avvengono sulla base di:
| Tipo di Dato | Periodo di Conservazione |
|---|---|
| Dati ordini clienti finali | 12 mesi dall'ordine, poi anonimizzati |
| Dati account ristoratore | Durata del rapporto + 10 anni (obblighi fiscali) |
| Fatture e documenti fiscali | 10 anni (Art. 2220 Codice Civile) |
| Log di accesso | 6 mesi |
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